يكفيني فخر دمي كويتي
09-11-2008, 08:44 PM
كيكة الشعيرية بالتوفي
________________________________________
المقادير:
( أ ):
( 2 ) علبة قشطة
( 1 )كأس سكر
(ثلث)كأس زيت
( 1 )ملعقة بينكج بودر
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
( ب):
( 3 )بيضات
رشة فانيليا
( 1 )كيس شعيرية باكستانية تكسر ناعماً
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
( جـ):
نصف كوب سكر
( 1 )علبة قشطة
ربع باكيت زبدة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريــــــقـــــــــة:
1) تخلط مكونات ( أ ) في الخلاط
2) في وعاء آخر يخلط البيض مع الفانيليا بخلاط الكيك حتى تهيش وتبيض ثم يضاف لها مكونات ( أ )المخلوطه بالإضافة إلى الشعيرية المفتته وتترك لمدة ( 10 )دقائق حتى تشرب الشعيرية بالخليط.
3) يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويدخل للفرن مدة (ثلث_نصف)ساعة أو حتى تنضج.
4)في هذه الأثناء نقوم بتحضير التوفي.. بأن يذوب السكر على النار حتى يشقر ويصبح ذهبي اللون ثم تضاف قطعة الزبدة وتحرك جيداً ثم تضاف القشطة وتحرك حتى يذوب تماماً ويتمازج الخليط .. ويصب على الكيكة وتقطع ثم تقدم.
اختكم:يكفيني فخر دمي كويتي
________________________________________
المقادير:
( أ ):
( 2 ) علبة قشطة
( 1 )كأس سكر
(ثلث)كأس زيت
( 1 )ملعقة بينكج بودر
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
( ب):
( 3 )بيضات
رشة فانيليا
( 1 )كيس شعيرية باكستانية تكسر ناعماً
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
( جـ):
نصف كوب سكر
( 1 )علبة قشطة
ربع باكيت زبدة
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
الطريــــــقـــــــــة:
1) تخلط مكونات ( أ ) في الخلاط
2) في وعاء آخر يخلط البيض مع الفانيليا بخلاط الكيك حتى تهيش وتبيض ثم يضاف لها مكونات ( أ )المخلوطه بالإضافة إلى الشعيرية المفتته وتترك لمدة ( 10 )دقائق حتى تشرب الشعيرية بالخليط.
3) يصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويدخل للفرن مدة (ثلث_نصف)ساعة أو حتى تنضج.
4)في هذه الأثناء نقوم بتحضير التوفي.. بأن يذوب السكر على النار حتى يشقر ويصبح ذهبي اللون ثم تضاف قطعة الزبدة وتحرك جيداً ثم تضاف القشطة وتحرك حتى يذوب تماماً ويتمازج الخليط .. ويصب على الكيكة وتقطع ثم تقدم.
اختكم:يكفيني فخر دمي كويتي